Kann man Sprachwissenschaft hier nur als Vollstudium oder auch als Teilstudium (zusammen mit einem anderen Fach) studieren?

Sowohl – als auch. Das Studium der Sprachwissenschaft umfasst als Vollstudium 100 Semesterstunden (vgl. Studienplan, Teil 2), aber Sie können Sprachwissenschaft auch als Teilstudium betreiben und im Rahmen eines Fächerbündels eines oder mehrere Wahlfachmodule auswählen und die entsprechenden Lehrveranstaltungen absolvieren (vgl. dazu unser aktuelles Angebot an Wahlfachmodulen).