BIOECONOMY AUSTRIA SUMMIT 2023
07.11.2023, 12:30 – 18:30 Uhr in St. Pölten
Wir – die Paris Lodron Universität Salzburg und die Fachhochschule Salzburg – sind bei auf dem Bioeconomy Austria Summit 2023.
Die Reduktion von Lebensmittelabfall hat großes Potential zur Ressourceneinsparung und trägt wesentlich zur Lösung der Klimakrise und der Biodiversitätskrise bei. Das Gesamtziel des Projektes ist die Implementierung von Circulareconomy Hubs im Lebensmittelsektor in fünf alpinen Pilotregionen, um Potenziale gegen Lebensmittelverschwendung und für eine C02-Reduction zu identifizieren.
Die involvierten Akteure profitieren unter anderem durch Know-How-Transfer, Vernetzung sowie der Nutzung eines digitalen, intelligenten Entscheidungsunterstützungssystems (artificial intelligence) basierend auf Lifecycle Assessment Indikatoren.
Die Maßnahmen richten sich an direkt und indirekt beteiligte Stakeholder in Lebensmittelkreisläufen, wie beispielsweise produzierende Betriebe, Forschung und Entwicklung, Handelsunternehmen, Hotellerie aber auch Energieanbieter.
Hier ist der Link zum Projekt CEFoodCycle – Alpine Space Programme (alpine-space.eu)
